التغذية..
تزيد من الاستيعاب والتركيز عند الأطفال
أ. د.
رشود بن عبدالله الشقراوي .
تساهم
بعض العادات الغذائية في رفع معدل الاستيعاب والذكاء عند الإنسان بشكل عام وعند
الطلاب بشكل خاص ولوحظ إن بعض الأحماض الأمينية مثل (الكولينا) والمتوفر بكميات
جيدة في الأسماك والبيض والدجاج والعدس والذي يتحول إلى مركب يدخل في تغذية
المخ(الدماغ) ويزيد الاستفادة من هذا المركب (الحمض الاميني) فيتامين يعرف ب
البناثونيك
والذي يتواجد في البروكلي والحبوب الكاملة
(القمح) كما إن لفيتامين (ج) دور مهم في تحسن الدورة الدموية ونقل الأوكسجين فيؤدي
ذلك إلى رفع مستوى الاستيعاب والذكاء ويزيد من التركيز ويوجد بكميات كبيرة في عصير
البرتقال والخضار مثل السبانخ،كما إن على الطلاب الحرص على استهلاك كمية جيدة من
الماء لان شرب الماء مهم جدا في المحافظة على زيادة معدل التركيز والاستيعاب
وان للعطش دور معاكس في ذلك حيث إن العطش وخاصة
في الصيف سوف يخفض التركيز ويؤدي إلي الجفاف ولذلك يجب توفير المياه بشكل ميسر
وسهل للطلاب حتى لا يتعرض التلميذ للصداع والإجهاد في حالة العطش .كما يجب الحد من
تناول المنبهات مثل القهوة والشاي والشوكولاتة والتي تعطي مفعولا عكسيا وتقلل من
الاستيعاب وكذلك الحلويات والسكريات التي تساهم في الإقلال من الاستيعاب والتركيز.
